생성일 2009년 11월 10일

온종일 비가 오는 화요일의 특별메뉴는 버섯황태전골!
이름은 거창하지만 실은 냉장고 털이용 몽땅넣고 끓이기 신공 :)
무, 양파, 배추, 당근, 불린 황태, 버섯(세 가지)를 전골냄비에 푸짐하게 돌려담고서
물+쇠고기다시다+된장+고춧가루를 섞어서 만든 육수를 부어 끓이다가
한 소끔 끓어올랐을 때 파와 다진 마늘, 청양고추를 넣고 보글보글~~
국물도 간도 안 보고 눈대중으로 넣었는데 너무 시원하고 맛있어서 깜짝 놀랐습니다.
다시다하고 된장에서 간이 우러나 소금은 안 넣어도 괜찮았어요. 맛있는 저녁!!